CABRITO A LA NORTEŅA AL ESTILO DE TRUJILLO

Ingredientes

  1. 1 kilogramo (2.4 lb) de cabrito, en trozos
  2. 2 tazas de chicha de jora **
  3. 3 cebollas de rabo, picadas (se puede reemplazar por cebolla roja)
  4. 3 ajíes amarillos frescos, sin venas ni semillas, picados
  5. 1/2 taza de culantro, picado
  6. Aceite vegetal, la cantidad necesaria
  7. 1 cucharada de ajo molido
  8. Ají panca molido, al gusto
  9. 1 cucharadita de orégano
  10. Sal
  11. Pimienta

CABRITO A LA NORTEŅA AL ESTILO DE TRUJILLO

Dificultad

Tiempo Porcion

CABRITO A LA NORTEŅA AL ESTILO DE TRUJILLO

Preparacion

CABRITO A LA NORTEŅA AL ESTILO DE TRUJILLO

Datos de la Preparacion